דלעת הערמונים, המכונה גם "דלעת הבלוט" בשל צורתה הקטנה והמעט מחודדת אשר מזכירה בלוט. הדלעת מגיעה בשלל צבעים וצורות, אך לרוב צורתה קטנה והצבעים משתנים בין לבן, ירוק וצהוב.
הארטישוק הוא ירק הנראה כמו שושנה בגוון ירוק- אפור, עלי השושנה מחולקות לאונות בעל קצה דוקרני מעט. ניתן לאכול את לבבות הארטישוק המצויים במרכזו וכמו כן את העלים.
בצל (בצל צהוב) הוא ירק המוסיף טעם לכל תבשיל אליו הוא נכנס. לבצל מספר צבעים, בעוד הנפוץ ביותר הוא הבצל הלבן. הבצל מורכב ממספר רב של שכבות וטעמו חריף כאשר הוא חי, ומתוק כאשר הוא מבושל/ מטוגן.