₪12.90 לק"ג
במלאיהוא החציל הרגיל שכולנו מכירים: החציל מוארך ושמנמן, בעל קליפה חלקה, מבריקה בעלת גוון סגול- כהה. החציל גדל בשטח הפתוח בימי הקיץ, ובימי החרף הוא גדל בחממה.
ערכים (100 גרם):
- 24 קלוריות
- 6 גרם פחמימות
- 3 גרם סיבים תזונתיים
- 3.5 גרם סוכר
- 1 גרם חלבון
- 229 מ"ג אשלגן
תיאור
ניתן לרכוש את החציל בק"ג או ביחידות. חציל החממה כמעט נטול גרעינים וקליפתו קלה לקילוף, בזכות הנדסה גנטית.
חציל החממה מוצלח במיוחד לקלייה, אך ניתן גם לאפות, לבשל ולאדות אותו. מנה ידועה
במיוחד כמעט בכל מסעדה היא מנת החציל הקלוי, אשר מגיע בדרך כלל חצוי, קלוי ומוגש עם טחינה ושמן זית.
מוצרים קשורים
-
הבצל הסגול, נקרא גם בצל אדום, הוא עגלגל ועשוי משכבות רבות וסגלגלות. הבצל הסגול הוא מעט מתוק יותר מן הבצל הלבן/ צהוב, ומשמש בעיקר את אוהבי האנטיפסטי, כאשר הוא חתוך בגסות ונאפה בתנור.
ערכים (100 גרם):
- 39 קלוריות
- 9 גרם פחמימות
- 1.7 גרם סיבים תזונתיים
- 4.2 גרם סוכר
- 1.1 גרם חלבון
- 146 מ"ג אשלגן
₪9.90 לק"ג -
הבטטה הסגולה נראית ממש כמו בטטה רגילה, רק שהבשר שלה אינו בצבע כתום, אלא בגוון סגול עמוק. טעמה של הבטטה הסגולה שונה גם הוא מטעם הבטטה הרגילה ולמעשה מזכיר יותר טעם מתקתק.
ערכים (100 גרם):
- 85 קלוריות
- 20 גרם פחמימות
- 3 גרם סיסים תזונתיים
- 4.2 גרם סוכר
- 1.6 גרם חלבון
- 337 מ"ג אשלגן
₪15.90 לק"ג -
₪15.90 ל -
החזרת (או בשמה המלא "חזרת הגינה"). שורש הצמח משמש כירק או תבלין.
ערכים (100 גרם):
- 48 קלוריות
- 1.1 גרם חלבון
- 11.2 גרם פחמימות
- 3.3 גרם סיבים תזונתיים
- 246 מ"ג אשלגן
₪49.90 לק"ג -
ניצני פרחי הברוקולי הם פרחי ברוקולי זעירים וטעימים. פרחי הברוקולי ניראים כמו עצים קטנים וירוקים והם מצויים כמעט בכל מטבח.
ערכים (100 גרם):
- 33 קלוריות
- 7 גרם פחמימות
- 2.6 גרם סיבים תזונתיים
- 2.8 גרם חלבון
- 316 מ"ג אשלגן
₪15.90 למארז -
₪6.90 ליחידה
