₪12.90 לק"ג
במלאיהוא החציל הרגיל שכולנו מכירים: החציל מוארך ושמנמן, בעל קליפה חלקה, מבריקה בעלת גוון סגול- כהה. החציל גדל בשטח הפתוח בימי הקיץ, ובימי החרף הוא גדל בחממה.
ערכים (100 גרם):
- 24 קלוריות
- 6 גרם פחמימות
- 3 גרם סיבים תזונתיים
- 3.5 גרם סוכר
- 1 גרם חלבון
- 229 מ"ג אשלגן
תיאור
ניתן לרכוש את החציל בק"ג או ביחידות. חציל החממה כמעט נטול גרעינים וקליפתו קלה לקילוף, בזכות הנדסה גנטית.
חציל החממה מוצלח במיוחד לקלייה, אך ניתן גם לאפות, לבשל ולאדות אותו. מנה ידועה
במיוחד כמעט בכל מסעדה היא מנת החציל הקלוי, אשר מגיע בדרך כלל חצוי, קלוי ומוגש עם טחינה ושמן זית.
מוצרים קשורים
-
החלק האכיל של הברוקולי הוא ראשי הפרחים הממוקמים בכל סוף גבעול ונראים כמו עצים קטנים וירוקים.
ערכים (100 גרם):
- 33 קלוריות
- 7 גרם פחמימות
- 2.6 גרם סיבים תזונתיים
- 2.8 גרם חלבון
- 316 מ"ג אשלגן
₪14.90 לק"ג -
הגזר הוא ירק שורשי המגיע במגוון צבעים. הגזר הנפוץ ביותר בארץ הוא הגזר הכתום, אשר נמצא כמעט בכל מטבח בכל רחבי הארץ.
ערכים (100 גרם):
- 41 קלוריות
- 9.5 גרם פחמימות
- 2.8 גרם סיבים תזונתיים
- 320 מ"ג אשלגן
₪5.90 לק"ג -
בצל (בצל צהוב) הוא ירק המוסיף טעם לכל תבשיל אליו הוא נכנס. לבצל מספר צבעים, בעוד הנפוץ ביותר הוא הבצל הלבן. הבצל מורכב ממספר רב של שכבות וטעמו חריף כאשר הוא חי, ומתוק כאשר הוא מבושל/ מטוגן.
ערכים (100 גרם):
- 39 קלוריות
- 9 גרם פחמימות
- 1.7 גרם סיבים תזונתיים
- 4.2 גרם סוכר
- 1.1 גרם חלבון
- 146 מ"ג אשלגן
₪7.90 לק"ג -
החזרת (או בשמה המלא "חזרת הגינה"). שורש הצמח משמש כירק או תבלין.
ערכים (100 גרם):
- 48 קלוריות
- 1.1 גרם חלבון
- 11.2 גרם פחמימות
- 3.3 גרם סיבים תזונתיים
- 246 מ"ג אשלגן
₪49.90 לק"ג -
בצל שאלוט דומה מאוד לבצל צהוב או סגול, שגן הוא מגיע בשני הצבעים רק בגודל קטן יותר, ולכן גן מכונה "בצלצל"- איך זהו בצל שונה לחלוטין.
ערכים (100 גרם):
- 72 קלוריות
- 2.5 גרם חלבון
- 16.8 גרם פחמימות
- 334 מ"ג אשלגן
₪34.90 לק"ג -
צמח הדלעת הוא ממשפחת הדלועיים. ישנם מספר סוגי דלעת והיא עשויה להופיע במגוון צורות וגדלים, אך לרוב בצבע כתום.
ערכים (100 גרם):
- 26 קלוריות
- 7 גרם פחמימות
- 0.5 גרם סיבים תזונתיים
- 2.5 גרם סוכר
- 1 גרם חלבון
- 340 מ"ג אשלגן
₪14.90 לק"ג
