תיאור
ניתן לרכוש את החציל בק"ג או ביחידות. חציל החממה כמעט נטול גרעינים וקליפתו קלה לקילוף, בזכות הנדסה גנטית.
חציל החממה מוצלח במיוחד לקלייה, אך ניתן גם לאפות, לבשל ולאדות אותו. מנה ידועה
במיוחד כמעט בכל מסעדה היא מנת החציל הקלוי, אשר מגיע בדרך כלל חצוי, קלוי ומוגש עם טחינה ושמן זית.